خانه / اطلاعات سفر به بلغارستان / چند غذای معروف بلغارستان
چند غذای معروف بلغارستان
چند غذای معروف بلغارستان

چند غذای معروف بلغارستان

در ادامه مطالب گذشته در مورد کشور بلغارستان و جاذبه های زیبای این کشور مطالبی را ارائه دادیم؛ اما امروز قصد داریم تا در این بخش از سری مقالات اطلاعات سفر شما را با چند نوع از معروفترین و خوشمزه ترین غذاهای این کشور زیبای اروپایی آشنا کنیم.

چند غذای معروف بلغارستان
چند غذای معروف بلغارستان

همانطور که می دانید بلغارستان کشوری در جنوب شرقی اروپا است که فرهنگ آشپزی آن از ترکیه و یونان سرچشمه می گیرد. بهتر است با چند غذای معروف بلغارستان آشنا شوید:

بانیستا (Banitsa)

این غذای خوشمزه و پرچرب را که به نوعی یک شیرینی است، می توانید در شیرینی پزی های این کشور هم پیدا کنید. طعم عجیب و دلچسب بانیستا به خاطر پنیر آن است که تاحدود زیادی شبیه به پنیر فتا است. داخل خمیر آن با موادی مانند پیاز، کلم، اسفناج، قارچ و کدو تنبل پر می شود.

بانیستا
بانیستا

اگر ذائقه ای شیرین دارید می توانید نوعی از آن را که با سیب و گردو تهیه می شود، امتحان کنید. در هر حال بانیستا که به شیوه های مختلف تهیه می شود، جزء اصلی جدا نشدنی صبحانه در بلغارستان است.

کباب‌چه (Kebapche)

این غذای خوشمزه در حقیقت ترکیبی از یک غذای یوگسلاویایی به نام کباب پیسی و غذای رمانیایی به نام میتیتی است. بهترین ترکیبی که می توان در کنار کباب چه بکار برد، سیب زمینی سرخ شده و پنیر سینره ی رنده شده است و معمولا از زیره و فلفل سیاه نیز به عنوان طعم دهنده و چاشنی برای این غذا استفاده می شود.

کباب‌چه
کباب‌چه

موساکا (Musaka)

این غذا انواع و نوع پخت متفاوتی دارد اما نسخه بلغاری آن از سیب زمینی، تخم مرغ و گوشت چرخ کرده تهیه می شود.

موساکا
موساکا

این غذا مورد علاقه بسیاری از مردان بلغاری است و نسخه یونانی آن بر پایه بادمجان طبخ می شود؛ اما بد نیست بدانید موساکای بلغاری از لایه های سیب زمینی و گوشت تهیه می شود و روی آن با لایه ای از ماست مخصوص بلغاری پوشانده می شود.

سوپ سیرابی (Shkembe Chorba)

این غذا در بین بزرگسالان این کشور بسیار محبوب است. این سوپ از سیرابی و ادویه های فراوان تهیه می شود و با توجه به ذائقه تان می توانید از سرکه، روغن زیتون و فلفل نیز برای طعم دار کردن آن استفاده کنید.

سوپ سیرابی
سوپ سیرابی

مطلب پیشنهادی

هتل های 5 ستاره ی وارنا

هتل های ۵ ستاره ی وارنا

هتل ۵ آکتور Marina Grand Beach، در پارک گاز پینه در نزدیکی همسایگی کناره ور …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *